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蒋辉: 无花果之赞

来源:    综合作者:     2023-08-15 12:49:55    浏览量:


蒋辉(四川)


身躯矮小着绿装,

不与百花争芬芳。

貌似葫芦满枝头,

雌雄花在体中藏。


盛夏换妆挂紫袍,

甜蜜事业房中酿。

成熟果实惹心馋,

果肉下肚留清香。




(一)无花果简介

        无花果(拉丁学名:Ficus carica Linn.)是桑科榕属的一种落叶灌木或小乔木,植株多分枝,叶片为小裂片卵形,边缘有不规则的钝齿;果实生长在叶腋间,形状为梨形,成熟时为紫红色或黄色。

       无花果实际有花,但花序为隐头花序,花朵会藏于果实之中,平时食用的果实,主要是无花果的花。野生无花果树仅伴生昆虫榕小蜂可以为其授粉。

       无花果是世界上最古老的栽培果树之一。原产于地中海沿岸,汉代从波斯传入中国,唐代由新疆传入中原。现南北均有栽培,以新疆南部居多。无花果喜欢温暖湿润的气候,耐贫瘠和干燥,最好种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。该物种品种繁多,常见的有布兰瑞克、蓬莱柿和青皮。

       无花果繁殖容易,结果早、病虫害少、效益高,是一种高营养、高药用、多利用的水果。

       无花果不仅可以食用,药用价值也很高,具有健胃清肠、消肿解毒的功效,主要用于食欲不振、咽喉肿痛、咳嗽多痰等症状,明代朱橚《救荒本草》、兰茂《滇南本草》和李时珍《本草纲目》均有记载。

(二)无花果的特点

       无花果: 桑科榕属植物。

       枝:小枝直立,粗壮。

       叶:互生,厚纸质,广卵圆形,长宽近相等,10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,边缘具不规则钝齿,表面粗糙,背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛,基部浅心形,基生侧脉3-5条,侧脉5-7对。

       花:雌雄异株,雄花和瘿花同生于一榕果内壁,雄花生内壁口部,花被片4-5,雄蕊3,有时1或5,瘿花花柱侧生,短;雌花花被与雄花同,子房卵圆形,光滑,花柱侧生,柱头2裂,线形。

(三)无花果的功效与作用

        清热生津、解表除烦

        无花果味甘,性凉,入肺、胃、大肠经。无花果有清热的作用,对于咽喉肿痛、声音嘶哑有较好的治疗作用。此外,无花果还可用于治疗肠热便秘、食欲不振、消化不良等。

       注意事项:

       适宜人群: 消化不良者、大便干燥者

       禁忌人群: 脾胃虚寒者

      食用方法:

      直接食用: 无花果洗净可直接食用。

       煲汤: 无花果洗净切碎,与蘑菇一同放入锅内,加入水和适量调味品,可起到解表除烦的作用。







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